Kedu ihe bụ Maltodextrin, yana Maltodextrin juputara na shuga?
Maltodextrin bụ ihe mgbakwunye nri nke a na-ejikarị eme ihe nke sitere na starch.A na-achọta ya n'ụdị nri na ihe ọṅụṅụ dị iche iche edoziri, na-arụ ọrụ dị iche iche dị ka ihe na-eme ka ọ sie ike, ihe nkwụsi ike, ma ọ bụ ihe na-atọ ụtọ.Maltodextrin dị n'ụdị dị iche iche gụnyere ntụ ntụ na ọkwa nri, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mkpa na ụlọ ọrụ nri.
MaltodextrinA na-eme ya site na usoro hydrolysis, nke na-akụda starch ka ọ bụrụ ụdọ dị mkpụmkpụ nke mkpụrụ ndụ glucose.Usoro a na-ebute ntụ ntụ ọcha soluble nke dị mfe mgbari.N'ihi uto na-anọpụ iche na ọdịdị dị mma, maltodextrin bụ ihe dị mma n'ọtụtụ ngwaahịa nri, na-enye ohere maka ntinye dị mfe na ịkwalite ogo ngwaahịa ikpeazụ.
Otu n'ime echiche na-ezighị ezi banyere maltodextrin bụ ma ọ jupụtara na shuga.Ọ bụ ezie na maltodextrin bụ polysaccharide, ọ bụghị nkewa dị ka shuga n'onwe ya.Agbanyeghị, ọ dị mkpa ịmara na ahụ na-agbaji maltodextrin ngwa ngwa n'ime glucose, na-eme ka ọkwa shuga dị n'ọbara na-abawanye ngwa ngwa.Njirimara a na-eme ka ọ bụrụ nnukwu glycemic index carbohydrate.
Maka ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ ndị na-agbalị ịnọgide na-enwe ọkwa shuga dị n'ọbara, ọ dị mkpa iji nyochaa oriri nke maltodextrin na carbohydrates ndị ọzọ dị elu glycemic index.Otú ọ dị, maka ndị na-eme egwuregwu ma ọ bụ ndị na-achọ ike ngwa ngwa, maltodextrin ntụ ntụ na-ewere dị ka carbohydrate dị mma n'ihi ngwa ngwa ngwa ngwa na itinye n'ọrụ site na ahụ n'oge mmega ahụ.
Ojiji maltodextrin dị ka aihe ụtọbụ akụkụ ọzọ e kwesịrị ilebara anya.Ọ bụ ezie na maltodextrin nwere ike ịnwe ụtọ dị nro, ọ dịghị ụtọ dị ka shuga tebụl ma ọ bụ ihe ụtọ ndị ọzọ dị ka fructose ọka sirop ma ọ bụ ihe ụtọ artificial.N'ezie, a na-ejikarị maltodextrin na-ejikọta ya na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ iji nweta ọkwa dị ụtọ na ngwaahịa.
Enwere ụfọdụ ngwaahịa nke sweetener na ụlọ ọrụ anyị, dịka
Maltodextrin na-eje ozi dị ka ihe bara uru na ụlọ ọrụ nri n'ihi ọrụ ya na ntụgharị ya.Dị ka ihe na-esikwu ike, ọ na-enyere aka melite udidi na ọnụ nri dị ka ofe, sauces, na mgbakwasa salad.Na mgbakwunye, ọ na-arụ ọrụ dị ka ihe nkwụsi ike, na-egbochi ihe ndị e ji emepụta ikewapụ na ịkwalite ndụ ndụ nke nri edoziri.
Maltodextrin ntụ ntụ, karịsịa, a na-ejikarị eme ihe na ngwaahịa nri egwuregwu.Ọdịdị ya dị mfe mgbari na-enye ndị na-eme egwuregwu ike ngwa ngwa na ume n'oge mmega ahụ siri ike.Site na iji glucose dị ngwa na-eme ka mọzụlụ ahụ nwuo, maltodextrin nwere ike inye aka n'ịbawanye ntachi obi na imeziwanye arụmọrụ.
Ọzọkwa, maltodextrin na-eje ozi dị ka onye na-ebu maka ihe mgbakwunye nri ndị ọzọ, dị ka ụtọ na agba.Ikike ya ijikọ na kesaa ihe ndị a n'otu oge na ngwaahịa na-enye ohere maka mgbasawanye ka mma na ntinye nke ihe ndị ọzọ.
Ọ dị mma ịkọ na maltodextrin na-ewerekarị dị mma maka oriri.Agbanyeghị, ndị nwere mkpa nri ma ọ bụ ọnọdụ nri kwesịrị ekwesị gakwuru ndị ọkachamara ahụike ha wee gụọ akara nri iji nyochaa oriri ha.
Dị ka ọ bụlanri mgbakwunye, imeru ihe n'ókè bụ isi.Isi ihe na-akpatakarị maltodextrin bụ oke glycemic index, nke nwere ike ibute mmụba ngwa ngwa na ọkwa shuga ọbara.Ọ dị mkpa iburu n'uche ọdịnaya shuga zuru oke na nri mmadụ yana iri maltodextrin n'ụzọ kwesịrị ekwesị, karịsịa maka ndị na-agbalị ịnọgide na-ebi ndụ ziri ezi na ahụike.
N'ikpeazụ, maltodextrin bụ ihe mgbakwunye nri a na-ejikarị na ind nriUstry, na-eje ozi dị iche iche dị ka ihe na-eme ka ọ sie ike, stabilizer, ma ọ bụ ihe ụtọ.Ọ bụ ezie na maltodextrin n'onwe ya ezughị shuga, ahụ na-agbaji ya ngwa ngwa n'ime glucose, na-eduga n'ịbawanye ọkwa shuga n'ọbara ngwa ngwa.Ojiji ya sitere na imeziwanye udidi na mmetụta ọnụ nke nri ruo na-enye ndị na-eme egwuregwu ike ngwa ngwa.Ime imeru ihe n'ókè na ịghọta mkpa nri onye ọ bụla dị oke mkpa mgbe ị na-eri nri nwere maltodextrin ma ọ bụ ihe mgbakwunye nri ọ bụla.
Hainan Huayan Collagenbụ ọkachamara na-emepụta ihe na onye na-ebubata Maltodextrin, nabata ileta weebụsaịtị anyị iji mụtakwuo ozi.
Weebụsaịtị:https://www.huayancollagen.com/
Kpọtụrụ anyị:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Oge nzipu: Sep-21-2023
