Glyceryl monosteate, makwaara dị ka GMS, bụ nri nri na-ejikarị dị ka emulsifier, bụ isi, na batrị na nri dị iche iche. Ọ bụ ntụ ntụ nke glyceryl mononeate ma na-ejikwa ụlọ ọrụ nri.

A na-enweta ntụ ntụ mmiri molyceryl site na ngwakọta nke glycerin na steesti acid nke a na-ahụ na anụ na akwụkwọ nri. Ọ bụ ntụ ntụ na-acha ọcha na-acha odo odo na ịdị nro. Ọ ghọrọ ihe a ma ama na mmepụta nri n'ihi akụrụngwa ọ bụla.

Ọrụ bụ isi nke glyceryl mononeate dị ka emuckier. Ọ na - enyere aka ịgwakọta ihe ndị ga - adịkarị iche, dịka mmanụ na mmiri. Mgbe agbakwunye nri, ọ na-etolite emulsion nke na-egbochi nkebi mmanụ, na-ebute ezigbo, ọbụna udidi, na ederede. Ala a bara uru karịsịa na mmepụta nke ngwongwo ndị a na-eme achịcha, ngwaahịa mmiri ara ehi na ọgbụgba mmiri.

Glyceryl monosteate na-arụ ọrụ dị ka nke na-agbakwunye na mgbakwunye ya. Ọ na - enyere aka melite agbanwe agbanwe na udidi nke nri, na - eme ka ha maa mma ma na-atọ ụtọ ị na-eri. Nke a dị ezigbo mkpa na sauces, uwe na mgbasa nke chọrọ mkpụrụ osisi dị nro na creamy.

Na mgbakwunye, a na-eji monineryl na-eji dị ka mmachi n'ọtụtụ nri nri. Nke a pụtara na ọ na - enyere aka ichekwa ogo ndụ nri na ndụ nri site na igbochi ihe ndị e ji eti mkpu, na - edozi ma ọ bụ nkewa. Site na ijide nkwụsi ike nke ngwaahịa nri, glyceryl monostear na-abawanye ndụ shelf ma na-eme ka ogo ha dịkwuo mma.

Mgbe ị na-azụta glyceryl mononeate, ọ dị mkpa ijide n'aka na ngwaahịa bụ ọkwa nri. Ude nri glyceryl moneryl na-emezu ụkpụrụ dị iche iche siri ike, ọ dịkwa mma iri. Iji ihe ndị dị elu na mmepụta nri iji hụ na nchekwa na iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwaahịa ikpeazụ dị oke mkpa.

GMS ntụ bụ acronym maka glyceryl monosteate, ụdị glyceryl mononeate. Ọ dị mfe iji ma enwere ike itinye ya na ọtụtụ Ezi ntụziaka na-enweghị ike ịgbanwe uto ma ọ bụ ụtọ. GMS ntụ na-enye ihe dị mma na arụmọrụ maka ndị na-emepụta nri mgbe ọ na-agbaze ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe na ụdị nri.

Na mmechi, glyceryl mononearyaa bụ ihe mgbakwunye nri nri na-ejikarị ma na-arụ ọrụ dị mkpa na ụlọ ọrụ nri. Emulsifying, na-eme ka ihe dị mma mee ya ihe dị mkpa n'ọtụtụ nri. Ma na ngwongwo ndị a na-eme achịcha, ngwaahịa mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe mgbochi, glycerylnaatenate na-enyere aka melite udiri nri dị iche iche. Mgbe ị na-eji glyceryl mononeate, ọ dị mkpa iji họrọ ọkwa ederede dị ka ntụ ntụ GMS iji hụ na nchekwa na ogo nke ngwaahịa ikpeazụ.