Nisinbụ ihe nchekwa nri sitere n'okike nke nwetagoro ewu ewu n'afọ ndị na-adịbeghị anya maka ike ya ịgbatị ndụ nchekwa nri.Nisin, nke sitere na Lactococcus lactis, bụ ihe mgbakwunye nri a na-ejikarị eme ihe nke nwere ike igbochi uto nke nje bacteria, karịsịa ndị na-eme ka nri ghara imebi.

Nkewa ya dị ka polypeptide, nisin na-apụta n'ụzọ nkịtị n'ụdị nri fermented dị iche iche ma ejirila ya chekwaa nri kemgbe ọtụtụ narị afọ.Ọ na-arụ ọrụ site n'ichebe mgbidi cell nke nje bacteria, na-eme ka ha daa ma gbochie uto ha.Usoro omume a sitere n'okike na-eme ka nisin dị iche na ihe nchekwa kemịkalụ ndị ọzọ, nke na-ebutekarị ihe ize ndụ ahụike.

Ụlọ ọrụ na-ahazi nri na-ahụ maka nri dị ka Food and Drug Administration (FDA) na European Food Safety Authority (EFSA) akwadoro nisin ọkwa nri dị ka ihe nchekwa maka ụdị nri dị iche iche.Nke a na-agụnye anụ a na-edozi, ngwaahịa mmiri ara ehi, nri mkpọ, na ọbụna ihe ọṅụṅụ.N'ihi mmalite sitere n'okike na profaịlụ nchekwa ya, a na-ahụta nisin dị ka nhọrọ nchekwa dị mma ma dịkwa mma.

Otu n'ime uru ndị bụ isi na nisin dị ka ihe nchekwa nri bụ ọrụ antimicrobial nke sara mbara ya.E gosiputara na ọ dị irè megide nje bacteria dị iche iche, gụnyere ụfọdụ n'ime ihe ndị na-akpata nri.Site n'igbochi uto nke nje bacteria ndị a, nisin na-enyere aka igbochi mmetọ nri ma na-ebelata ohere nke ọrịa na-ebute nri.

Tụkwasị na nke ahụ, nisin na-anọgide na-eguzosi ike ọbụna n'okpuru ọnọdụ okpomọkụ dị elu na ọnọdụ acidic, na-eme ka ọ dị mma maka usoro nhazi nri dị iche iche.Mgbochi okpomọkụ ya na-eme ka o doo anya na ọ na-ejigide ihe nchekwa ya ọbụlagodi mgbe esichara ma ọ bụ pasteurization, na-agbatị ndụ ndụ na-enweghị imebi uto ma ọ bụ mma.

Uru ọzọ dị ịrịba ama nke nisin dị ka ihe nchekwa nri bụ na ọ na-enwe mmetụta dị nta na mmetụta mmetụta nke nri.N'adịghị ka ụfọdụ ihe nchekwa kemịkal nwere ike ịgbanwe uto ma ọ bụ udidi nri, a chọpụtara na nisin adịghị enwe mmetụta dị ukwuu n'àgwà.Nke a pụtara na nri ejiri nisin chekwaa nwere ike idowe ụtọ na udidi mbụ ha, na-enye ndị na-azụ ahịa ahụmịhe dị elu.

Nisin na-adịkarị n'ụdị ntụ ntụ ma nwee ike itinye ya ngwa ngwa n'ime usoro mmepụta nri.Ndị na-emepụta ihe oriri nwere ike ịgbakwunye ntụ ntụ ntụ nisin kpọmkwem na nhazi ha iji nweta mmetụta nchekwa achọrọ.Tụkwasị na nke ahụ, ntụ ntụ nisin nwere nkwụsi ike dị elu na ogologo oge ndụ, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị oke ọnụ maka nchekwa nri.

N'ikpeazụ, nisin bụ n'ezie ihe nchekwa nri eke nwere ọtụtụ uru.Ngwongwo ya nke antimicrobial, ọrụ dịgasị iche iche, nguzogide okpomọkụ na mmetụta dị ntakịrị na ihe mmetụta uche na-eme ka ọ bụrụ ngwá ọrụ bara uru maka ndị na-emepụta nri.Site na nkwado usoro iwu na nchekwa egosipụtara, nisin na-aga n'ihu na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịgbatị ndụ nchekwa nke ngwaahịa nri dị iche iche na-ahụ maka ịdị mma na nchekwa maka ndị na-azụ ahịa.

Anyị bụ ndị ọkachamara emeputa na soplaya nkeCollagennaIhe mgbakwunye nri.

Nabata ịkpọtụrụ anyị maka nkọwa ndị ọzọ.

Weebụsaịtị: https://www.huayancollagen.com/

Kpọtụrụ anyị: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com